考高级厨师证需要什么条件,买个厨师证要多少钱?哪里可以报名
厨师报考条件:联系电话:
1、 厨师四l级(中级技能) 中专、技校在读学生或任何社会人员均可报考;
2、 厨师三级(高级技能) 大学专科及以上学历或大学专本科在读学生可报考;
3、 厨师二级(技师) 大学毕业满4年,或取得三级职业资格证书满5年的,可以报考;
4、 厨师(高级技师) 年纪需30岁以上,大专以上学历
5、 目前厨师各级别的报考条件可根据个人具体情况进行适当放宽,而不完全依照以下的规定的报考条件,建议请咨询我校专业工作人员!最新的考试要求和拿证需要什么手续都可以联系我中心工作人员!
厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。
俗话说:“老阴阳,少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的,再者,厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后。甚至有时业务忙起来,连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点,要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”,即饱得、饿得、热得、冷得。第三,厨师还要反应敏捷,精力充沛。厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候,尤其不同。当客点菜或订购筵席之后,厨师就要立即做出反应,配菜烹调。此外,在生产过程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜类。这些菜点往往要求