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初级(五级)具备以下条件之一者:
(1)、经本职业相关学习或者实践达到2年以上。
(2)、在本职业连续见习工作2年以上。
(3)、本职业学徒期满。
中级(四级)具备以下条件之一者:
(1)、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(3)、连续从事本职业工作7年以上。
(4)、取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕(结)业证书。
高级(三级)具备以下条件之一者:
(1)、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕(结)业证书。
(4)、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
厨师证适用的人群
(1) 在职人员。到职介机构求职的劳动者到实行准入控制的工种范围内就业时,必须具有国家职业资格证书。用人单位和职业介绍机构发布技术工种人员招聘广告时,必须在应聘人员应具备的条件中注明职业资格要求。
(2) 新生劳动力。普通高中、职业高中、职业中专、大学应届毕业的新生劳动力,不但要经过职业培训、职业教育,取得毕业证书,还必须取得相应的职业资格证书后才能实行准入控制的技术工种范围内就业。
(3) 在职人员。对从事技术工种而还没有相应职业资格证书的在岗人员,必须参加职业技能培训,拿到职业资格证书再上岗。
(4) 转岗人员。对已经有职业资格证书,但是又更换了的在职人员,必须重新参加职业培训,取得现在岗位的职业资格证书再上岗。
(5) 政策性安置人员。用人单位安排国家政策性安置人员从事技术工种工作的,应当先组织培训,达到相应工种(职业)技能要求后再上岗。
(6) 下岗职工。下岗职工再就业前都必须进行职业技能培训,拿到职业资格证书才能再就业。