中西式烹调师公共营养师营养配餐员等级证书办理
有了好的技术,再有了一本可以证明自己的国家职业资格等级证书,会不会给你的以后工作锦上添花呢?中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点、公共营养师、健康管理师、营养配餐员这些职业资格证书都可以找我们咨询。中级中式烹调师高级中式烹调师申报的条件,需要的资料,只要是你想要问的,我们都可以一一为您耐心解答。
中式烹调师共设五个等级,分别为:
初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
中式烹调师职业能力特征
手指、手臂灵活,色、味、嗅等感官灵敏,形体感强。
中式烹调师基本文化程度
初中毕业。
中式烹调师适用对象
从事或准备从事本职业的人员。
中式烹调师申报条件
---中级(具备以下条件之一者)
1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
----高级(具备以下条件之一者)
1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
----技师(具备以下条件之一者)
1)取得本职业高级职讪资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
----高级技师(具备以下条件之一者)
1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
中式烹调师鉴定方式:
分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式,满分为100分,60及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行,技能操作考核分项打分,满分100分,60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。
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